Childcare Meal Services Framework Agreement for Healthy Balanced Meals

Ferm Kinderopvang wil een raamovereenkomst sluiten voor het leveren van gezonde, evenwichtige maaltijden, aangepast aan de leeftijd van de kinderen volgens de voedingsadviezen van Kind en Gezin, HACCP en FAVV, voedingsdriehoek en Vlaams instituut gezond leven. De basisopdracht van de raamovereenkomst zijn de warme maaltijden in koude lijn, de vieruurtjes zijn optioneel.

De maaltijden en vieruurtjes worden minstens 1 maal per week geleverd aan onze kinderdagverblijven, verspreid over Vlaanderen. Een gedetailleerd overzicht van de kinderdagverblijven wordt bezorgd bij gunning van de opdracht. Op dit ogenblik zijn er 30 verschillende locaties. Bij wijziging of uitbreiding van een locatie kan het zijn dat het leveradres wijzigt of een extra adres wordt toegevoegd.

De warme maaltijden worden onderverdeeld in minstens 3 leeftijdscategorieën: - kinderen ± 6 tot 8 maanden - kinderen van 8 tot 12 maanden - kinderen vanaf 1 jaar Voor elke leeftijdsgroep dient een alternatief aanbod voorzien te worden in functie van specifieke diëten op doktersvoorschrift, allergieën, intoleranties, vegetarisme en halal.

De vieruurtjes worden verdeeld in 2 leeftijdscategorieën: - kinderen van ± 6 tot 12 maanden - kinderen vanaf 1 jaar Voor kinderen van ± 6 maanden wordt er een fruitpap aangeboden bestaande uit 100% vers fruit Voor kinderen vanaf 12 maanden worden er stukjes vers seizoensfruit aangeboden.

De fruitmaaltijd wordt aangevuld met een extra vieruurtje, zoals een boterham, yoghurt, wrap met groentenspread,… Daarnaast voorziet de aanbestedende overheid de mogelijkheid om de maaltijden correct op te warmen via de optie tot aankoop van een regeneratieoven.